莜面蒸饺
![莜面蒸饺](/UploadFile/techan/322305/3912021653/10/3709601057.gif)
莜麦蒸饺包馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团,用两手搓成直径7-8cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药丝拌蔬菜,有的可以山药丝拌韭菜茉,也可以山药拌茴子白菜,还可以葫萝卜拌肉丝)包入其内,用手指捏好口封,放在蒸笼,上锅蒸15-20分钟,即可食用。吃莜麦饺饺时最好用传统制好的酸菜汤、再加少许油炝葱花。根据食者口味,还可另加辣椒粉等佐料。其特点是皮香馅鲜,软嫩味美。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门景点天气
热门火车时刻表
热门车次查询
C5562(离堆公园-犀浦)
C5570(离堆公园-犀浦)
C5572(离堆公园-犀浦)
C5576(离堆公园-成都)
C5578(离堆公园-犀浦)
C5580(离堆公园-成都)
C5582(离堆公园-犀浦)
D5498(上海南-庆元)
C7292(深圳北-深圳坪山)
G6040(长沙南-深圳坪山)
G6060(长沙南-深圳坪山)
K7593(乌兰浩特-阿尔山)
K1657(深圳东-襄阳)
G9127(沈阳-赤峰)
G8207(沈阳南-赤峰)
8824(宁武-大同)
D5758(宜昌东-武昌)
D5970(宜昌东-汉口)
D5754(宜昌东-武昌)
D5948(宜昌东-汉口)
热门火车票代售点
- 扬州 | 油田客票火车票代售点
- 扬州 | 润阳广场客票火车票代售点
- 扬州 | 扬州四望亭路客票代售点
- 镇江 | 镇江大港赵声路客票代售点
- 镇江 | 镇江丁卯路客票火车票代售点
- 镇江 | 梦溪路客票代售点
- 镇江 | 解放北路客票火车票代售点
- 镇江 | 镇江学府路客票代售点
- 镇江 | 镇江解放路客票代售点
- 镇江 | 镇江铁公水京谷大厦客票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯