死面饼怎么做出来软而层多
更新时间:2020-09-18 00:00
原料:面粉、凉水、油少许。
步骤:
1、面粉加水和成面团。
2、取一块面团,用手捏成长条,用擀面杖擀扁,刷一薄层油。
3、从上往下卷起,用两手的指头按住两边,往下收口。
4、捏紧口,手口朝下,用擀面杖擀成约0.5厘米的面饼。
5、锅里热油,放入饧好的面饼,上面刷少许油,中小火。待面饼有鼓起小泡,即可翻面。
6、隔一小会就翻面一次,直到两面都烙至金黄即可。
原料:面粉、凉水、油少许。
步骤:
1、面粉加水和成面团。
2、取一块面团,用手捏成长条,用擀面杖擀扁,刷一薄层油。
3、从上往下卷起,用两手的指头按住两边,往下收口。
4、捏紧口,手口朝下,用擀面杖擀成约0.5厘米的面饼。
5、锅里热油,放入饧好的面饼,上面刷少许油,中小火。待面饼有鼓起小泡,即可翻面。
6、隔一小会就翻面一次,直到两面都烙至金黄即可。
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