兰州牛肉拉面
![兰州牛肉拉面](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/628359139.gif)
传说兰州牛肉拉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。清朝嘉庆年间(1799年),东乡族马六七从河南怀庆府清化(今河南焦作博爱清化镇)陈维精处学成小车牛肉老汤面带入兰州。后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。另有说清朝初年,兰州人马子禄来在青海省化隆县拜亲戚马成德为师学会牛肉拉面后带回兰州。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展,以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评,成为兰州的一张名片。1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
S7925(长沙-株洲南)
S7927(长沙-株洲南)
S7931(长沙-株洲南)
S7935(长沙-株洲南)
S7937(长沙-株洲南)
S7947(长沙-株洲南)
S7949(长沙-株洲南)
S7835(麓谷-株洲南)
S7953(长沙-株洲南)
S7955(长沙-株洲南)
S6813(湘潭-麓谷)
S6821(湘潭-麓谷)
S7841(株洲南-麓谷)
G4309(福州南-广州南)
G1628(福州-长沙南)
G1698(福州-昆明南)
G1616(厦门-长沙南)
G2338(福州-南宁东)
D6312(福州南-福清)
C9169(万州北-重庆北)
热门火车票代售点
- 常德 | 武陵区和易票务中心
- 常德 | 常德武陵区柳叶路邮政换票点
- 常德 | 武陵区王蕾火车票代售点
- 常德 | 武陵区天下游客运票务代理中心
- 常德 | 常德市西洞庭君悦火车票代售点服务部
- 常德 | 常德市西湖区金英火车票代售点
- 常德 | 官庄镇代售点
- 常德 | 码头铺代售点
- 常德 | 澧县代售点
- 常德 | 雷公塔代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯