米脂驴板肠
用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。
米脂驴板肠特点:麻、辣、咸、嫩、鲜香味美。
米脂驴板肠营养价值:驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高,而且驴板肠蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品,因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口,而且还有滋阴补肾的疗效,所以在市场上十分走俏。板肠的“板”字,是整块的意思,指驴的全副大肠。
吃陕北菜时也别忘了要上一壶陕北米酒,这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃,是冬季佐餐的好饮料。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点天气
热门火车时刻表
热门车次查询
C2117(北京南-天津)
G219(北京南-沈阳南)
G395(北京南-丹东)
Z205(长沙-天津)
G27(北京南-福州)
C2287(北京南-于家堡)
G397(北京南-丹东)
K887(兰州西-天津)
G393(北京南-牡丹江)
G399(北京南-长春西)
C2289(北京南-于家堡)
Z7(北京-青岛北)
G401(北京西-贵阳北)
G81(北京西-昆明南)
G403(北京西-昆明南)
Z203(北京-哈尔滨)
K55(大连-包头)
Z179(北京西-乌鲁木齐)
G4217(北京南-荣成)
G4287(北京南-济南西)
热门火车票代售点
- 抚州 | 抚州市临川区上顿渡玉茗路代售点
- 抚州 | 抚州市临川区温泉镇代售点
- 抚州 | 抚州市临川区大公东路代售点
- 抚州 | 抚州市临川区金巢大道代售点
- 抚州 | 抚州市临川区环城南路代售点
- 抚州 | 南丰县桔都大道代售点
- 抚州 | 资溪县繁华北路代售点
- 南昌 | 进贤县人民大道代售点
- 赣州 | 石城县东城北大道代售点
- 铁岭 | 调兵山客票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯