姊妹团子
![姊妹团子](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/588300084.gif)
它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅两种,糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉,配以香菇,并用泡香菇的水调制肉馅,因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形,糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子,还在糖馅团子上撒些红丝,与颜色白漂的团子红白相映,十分悦目。( 长沙)
20世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。
它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅两种,糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉,配以香菇,并用泡香菇的水调抖肉馅,因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形,糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子,还在糖馅团子上撒些红丝,与颜色白漂的团子红白相映,十分悦目。 如采用冰糖,更加有清热作用。
制作方法:用上等的糯米磨成细粉,包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅,捻成尖顶平底长型锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。另一种是,包入白糖、麻仁(芝麻炒熟后碾成的细粉)的糖芯。一甜一咸,糍糯柔软,鲜甜可口。
特点:外观白净、细腻油润、鲜香爽口
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G2486(包头-北京北)
G2488(包头-清河)
D5372(运城北-大同南)
K7923(乌海西-鄂尔多斯)
Z352(包头-青岛)
D2784(包头-郑州)
K824(深圳东-信阳)
K9224(长沙-汕头)
Z357(济南-伊宁)
Z9817(西宁-拉萨)
D1810(广州南-成都东)
G2964(深圳北-成都东)
D1752(广州南-成都东)
D2584(西安北-大同南)
D2540(西安北-太原南)
D1959(太原南-贵阳北)
D1963(太原南-重庆西)
G3135(太原南-宁波)
G3143(太原南-上海虹桥)
Z9818(拉萨-西宁)
热门火车票代售点
- 上饶 | 玉山县临湖镇代售点
- 上饶 | 玉山县解放西路代售点
- 上饶 | 玉山县人民大道北代售点
- 上饶 | 鄱阳县古县渡镇代售点
- 上饶 | 鄱阳县高家岭镇代售点
- 上饶 | 鄱阳县芦田乡代售点
- 上饶 | 弋阳县曹溪镇代售点
- 上饶 | 弋阳县广场北路代售点
- 上饶 | 弋阳县方志敏大道代售点
- 上饶 | 婺源县天佑东路代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯