糯米粿
糯米粿
简介
糯米粿是潮汕民间的一种传统粿类。以前逢年过节是各家各户必备的粿品，是潮汕人最喜欢的小吃，是粿品类的佼佼者。以前潮汕民间传统做法是粳米粉蒸熟后冲开水做成粿皮，把粿皮搓成长条，捏一小块，压成圆薄皮，包上馅，然后用粿印印出。现在用面皮做成的糯米粿是一种创新做法，代替传统的米皮，这样做成的糯米粿既方便，外观好看又好吃，是小吃中的佳品。
做法
先将五花猪肉切成肉丁，加入酱油，五香粉，盐，少量的糖腌后待用，再将生蒜，浸泡好的香菇切细下油锅爆香，同时烩入腌制好的猪肉丁炒熟搅拌均匀。将糯米淘洗干净加入适量花生仁用电饭煲煮熟，最后将糯米饭和备好的配料搅拌后，即成糯米粿的馅料。把糯米粿的馅放在饺皮上，捏成圆形，用粿印印出，放入蒸笼蒸10分钟左右，则可吃用，如果再用油煎香，更是芳香朴鼻，食欲倍增。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G1973（重庆西-上海虹桥）
G7167（亳州南-上海虹桥）
G1939（西安北-上海虹桥）
Z366（南京-哈尔滨西）
G3181（上海虹桥-兰州西）
G3193（杭州东-焦作）
G3111（杭州东-郑州东）
G3165（上海虹桥-兰州西）
G7797（温州南-阜阳西）
G3153（上海虹桥-西安北）
G7487（温州南-合肥南）
G1957（上海虹桥-太原南）
G7757（杭州东-亳州南）
G7183（上海虹桥-界首南）
G2809（宁波-石家庄）
G3253（上海虹桥-南阳东）
G7169（上海虹桥-亳州南）
G7479（丽水-阜阳西）
G3107（杭州东-新乡东）
G2813（上海虹桥-石家庄）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯