岳池中和豆花
岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产，中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外。
岳池中和豆花的制作方法：
用石磨磨黄豆成豆浆，用滤帕布过滤，渣和潲水喂猪，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻 香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻（不用味精）。
在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐。今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇，还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花。岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
D6039（青岛-济南东）
G1733（温州南-济南东）
D930（昆明南-北京西）
G2938（昆明南-广州南）
D3804（昆明南-广州南）
G2924（昆明南-深圳北）
D3812（昆明南-珠海）
D3816（昆明南-广州南）
D3820（昆明南-广州南）
D3824（昆明南-广州南）
D3828（昆明南-广州南）
D3832（昆明南-广州南）
D3840（昆明南-广州南）
D3844（大理-广州南）
D3848（昆明南-广州南）
D3852（大理-广州南）
D3856（大理-广州南）
G2928（昆明南-深圳北）
G2872（昆明南-重庆西）
G2868（昆明南-重庆西）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯