炒卤面
卤面，是北方地区家喻户晓的一道主食。因其口感颇佳而深受大家的喜爱。根据材料的不同，可分为肉卤面和素卤面。将豆角掰成段状，然后入锅加葱丝、盐清炒。将蒸熟的面丝放入锅中，盖在肉和豆角之上。将汤汁均匀浇在面丝之上。然后将卤面均匀的覆盖于豆角之上，浇上汤汁。然后大火焖。十分钟以后，卤面便可以出锅了。卤面之所以香脆可口，功夫全部用在了炒上面。
一般这样一份炒卤面厨师都要连续不断地翻炒在十二分钟以上。经过长时间不间断的翻炒，卤面的水分渐渐蒸发完从而变得干脆爽口，这时卤面里已经融入了豆角的香气。
(暂无图片，欢迎提供。)
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
热门火车票代售点
- 无锡 | 下锡港西路客票火车票代售点
- 无锡 | 东北塘客票火车票代售点
- 无锡 | 新安客票火车票代售点
- 无锡 | 新区硕放镇客票火车票代售点
- 无锡 | 新区长江北路客票火车票代售点
- 无锡 | 宜兴蠡蜀客票火车票代售点
- 徐州 | 宣武客票代售点
- 徐州 | 鑫合客票代售点
- 南京 | 西站客票代售点
- 徐州 | 汉园客票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯