麻辣猪肝
![麻辣猪肝](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/625445348.gif)
麻辣猪肝原料:猪肝200克,炸花生米75克,调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、湿淀粉各20克,葱、姜、蒜、糖各8克,汤适量,醋少许。
制法:
(1)肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成。
特点:麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
热门火车票代售点
- 台州 | 黄冈市团风代售点
- 台州 | 咸宁市温泉代售点
- 台州 | 咸宁市崇阳前进代售点
- 台州 | 咸宁市铁路售票代售点
- 台州 | 咸宁市通山通阳代售点
- 台州 | 咸宁市通山县代售点
- 台州 | 随州广水老站代售点
- 台州 | 随州市汉东路客票代售点
- 台州 | 随州市文峰代售点
- 台州 | 随州市青年代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯