义县烤全羊
义县烤全羊是辽宁省锦州市义县的特产。义县烤全羊特点：色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。
烤全羊是义县地方风味食品，制作方法极为考究。
义县烤全羊选用1～2月龄的小绵羊，宰后剥皮，去内脏与蹄，洗净沥干，用铁丝系在木杆上。用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物，涂抹全羊外皮；随后在羊肉上扎很多小孔，让作料深入肉内。然后，将馕坑炭火烧透，不冒烟时，将羊头朝下，放入馕坑烘烤，上面加盖，用湿麻袋封口，焖烤80～90分钟即可。
烤熟后，置于特制小车上，羊头盘上红绸，嘴中放入少许青菜。烤熟后的羊肉呈金黄色，外脆里嫩，不膻不腻，香酥可口，色、香、味俱佳。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
K7768（承德-石家庄北）
G231（上海虹桥-青岛）
K9812（昆明-蒙自）
K579（成都东-长沙）
G95（西安北-广州南）
G821（西安北-深圳北）
T123（长春-广州）
G847（洛阳龙门-广州南）
K557（上海-延安）
G392（大连北-临沂北）
G575（长沙南-上海虹桥）
4196（佳木斯-桦南）
K627（西安南-宜昌东）
D6303（福州-厦门北）
G486（瑞金-北京西）
K7327（凌源-小东）
D5065（长春-吉林）
D5055（长春-吉林）
L9858（蒙自北-昆明）
G6331（汕头-广州南）
热门火车票代售点
- 保定 | 金帝源储运有限公司
- 保定 | 保定三山电气有限公司
- 保定 | 瑞升数码耗材制造有限公司
- 承德 | 承德飞龙商贸运输总公司车站分公司火车票代售点
- 承德 | 山庄路火车票代售点
- 承德 | 车站路中居宅火车票代售点
- 承德 | 围场客票
- 承德 | 围场二道街客票火车票代售点
- 沧州 | 解放西路朝阳邮政火车票代售点
- 沧州 | 北京京铁西站科贸集团任丘裕华中路火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯