香格里拉糌粑
![香格里拉糌粑](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/11/1636886421.gif)
糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名宇听起来新鲜,实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲人茶水,添上炒面,用手搅拌。拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏,揉合成团,用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子,只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似,印度人吃米饭也用手抓,叫做抓饭。藏族过-年时,家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗,斗内放满青棵,糟极和卓玛(人参果)等,上面插着青棵穗、麦穗花和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩牌。邻居或亲戚朋友来拜年,主人便端过“竹索琪玛”,客人用手抓起一点糌粑,向空中连撒三次,再抓一点放进嘴里,然后说一句:“扎西德勒”(吉祥如意),表示祝福。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K9687(昆明-丽江)
K1357(乌兰浩特-哈尔滨)
Z182(深圳东-包头)
C7090(深圳-广州东)
C7174(深圳-广州东)
C7114(深圳-佛山西)
C7058(深圳-广州东)
C7160(深圳-广州东)
C7092(深圳-广州东)
C7116(深圳-广州东)
C7176(深圳-广州东)
C7060(深圳-广州东)
C7162(深圳-广州)
C7094(深圳-广州东)
C7118(深圳-广州东)
C7178(深圳-广州)
C7062(深圳-广州东)
C7164(深圳-广州东)
C7120(深圳-广州东)
C7032(深圳-广州东)
热门火车票代售点
- 青岛 | 旅广集团香港西路客票代售点
- 青岛 | 旅广集团福州南路客票代售点
- 青岛 | 青岛金海大酒店
- 青岛 | 旅广集团朝城路客票代售点
- 青岛 | 旅广集团城阳刘家台客票代售点
- 青岛 | 旅广集团费县路客票代售点
- 青岛 | 旅广集团泰安路客票代售点
- 青岛 | 旅广集团丽晶大酒店客票代售点
- 青岛 | 旅广集团九水东路客票代售点
- 莱芜 | 莱芜钢铁公司新兴大厦客票销售代理处
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯