南康烤羊肋
产地:中国江西南康
工艺:配料:羊肋条肉(最好是羊羔肉)1.5千克,鸡蛋2个,精盐、孜然粉、胡椒粉,干面粉等适量。制法是首先将羊肉洗净,用刀从内脏顺肉纹划直道,刀距2厘米左右,深度为肉厚度的2/3,将排骨剁成寸段(不能透),再将盐、孜然粉调成水汁,遍擦于划过的肉上,使之入味。其次将盐、鸡蛋、胡椒粉、干面粉调成蛋糊,涂抹在羊肋条肉的两面,里朝下,平摆置烤盘中。再次,远红外线烤炉烧热,当炉温升至250℃时,将盛羊肋条肉的烤盘推入。烘烤5分钟后,关闭电门,继续焖烤30分钟左右即成。最后上菜时,随带孜然粉、精盐各1小碟,以备调味。
特点:色泽黄亮,外脆肉嫩,咸香可口,有烤全羊的风味,是佐酒的佳肴。
(暂无图片,欢迎提供。)
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G6337(珠海-梅州西)
D1764(广州南-成都东)
D1870(广州南-重庆西)
D3802(广州南-大理)
D3810(广州南-大理)
D3752(广州南-柳州)
D3818(广州南-大理)
D3710(广州南-北海)
D3754(广州南-柳州)
D3826(广州南-昆明南)
D3719(广州-北海)
D3714(广州南-北海)
D3830(广州南-昆明南)
D3722(广州南-北海)
D3726(广州南-北海)
D3730(广州南-北海)
D3850(广州南-昆明南)
D3758(广州南-柳州)
D3760(广州南-柳州)
G2918(深圳北-北海)
热门火车票代售点
- 淮安 | 盱眙客票火车票代售点
- 盐城 | 建湖客票火车票代售点
- 盐城 | 东台客票代售点
- 盐城 | 国贸大厦客票火车票代售点
- 扬州 | 江苏宝应客票代售点
- 扬州 | 仪征客票火车票代售点
- 扬州 | 高邮客票火车票代售点
- 秦皇岛 | 高邮华运客票火车票代售点
- 扬州 | 高邮邓桥商业城客票代售点
- 秦皇岛 | 江都宁通客票火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯