干炸丸子
![干炸丸子](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021653/12/383378417.gif)
山东名菜,属于鲁菜系列之一,主料是猪肉,烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。
食材准备
主料: 猪肉(瘦) 200克 辅料: 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克
调料: 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量
制作步骤
1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀,花椒稍炒擀末,制成椒盐。
2、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.
3、用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食。-
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
6805(汾河-镇城底)
6801(汾河-镇城底)
6806(汾河-镇城底)
6802(汾河-镇城底)
4312(抚顺北-沈阳)
K7326(抚顺北-沈阳北)
4297(沈阳-抚顺北)
K7322(沈阳北-大连)
4224(丹东-沈阳)
D5127(阆中-成都东)
T8906(成都-绵阳)
T8912(成都-江油)
D5162(成都东-遂宁)
D5170(成都东-南充)
T6314(东胜西-呼和浩特东)
K9802(拉萨-西宁西)
D7105(深圳-佛山西)
D7043(汉口-云梦东)
D7133(广州南-珠海)
D7015(广州-深圳)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯