鲜鱼面
鲜鱼面
长岛的鲜鱼面,是指混汤面(也叫大面、白吃面)一般的做法是,热锅加油烧开,放葱、蒜爆锅后,倒进鲜鱼块,稍加爆炒,添水浇开,把擀好的面条丢入锅中,煮熟加青头(韭菜、菠菜、香菜等)。鲜嫩的鱼块,滑溜的面条和新鲜青菜,白汁混汤,色、香、味俱佳。
鲜鲐鱼面,要配加细玉米面,才有独特风味。将鲜鲐鱼块,稍加精盐卤渍,沥去卤水,鱼块稍微干缩。稍硬的面团,揉匀手擀,切成三寸余的短条。煮成的鱼面,鱼块稍硬而不破碎,清鲜利索,鲜中微咸;面条硬挣爽口,有咬嚼;面汤略浑而鲜香味特别,是鲜鱼面之最。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
G7735(界首南-芜湖)
G7779(砀山南-合肥南)
G1877(西安北-合肥南)
G3180(上海虹桥-兰州西)
G3164(上海虹桥-兰州西)
G1902(福州-兰州西)
G1978(杭州东-兰州西)
G3184(南昌西-兰州西)
G2806(杭州东-石家庄)
G1952(嘉兴南-运城北)
G1956(上海虹桥-太原南)
G2812(上海虹桥-石家庄)
G3136(宁波-太原南)
G1878(合肥南-西安北)
G1882(金华南-西安北)
G3190(杭州东-银川)
G1894(温州南-西安北)
G3152(上海虹桥-西安北)
G860(平潭-西安北)
G3160(杭州东-西安北)
热门火车票代售点
- 通辽 | 通辽北客票火车票代售点
- 通辽 | 民航路客票火车票代售点
- 通辽 | 霍林郭勒火车票代售点
- 通辽 | 铁南客票代售点
- 通辽 | 通辽铁路招待所火车票代售点
- 通辽 | 明仁客票火车票代售点
- 通辽 | 环通火车票代售点
- 通辽 | 文行火车票代售点
- 通辽 | 通辽远大客票火车票代售点
- 通辽 | 通辽铁盛商贸(集团)有限公司火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯