香港蛋挞
香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
1、牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
2、酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K7925（鄂尔多斯-乌海西）
S110（乔庄东-北京西）
K2011（呼和浩特-乌兰浩特）
G9676（潮汕-广州南）
G9678（广州南-潮汕）
Z232（乌鲁木齐-深圳）
K7921（呼和浩特-锡林浩特）
Z306（伊宁-上海）
D1855（绵阳-广州）
G8763（江油-贵阳北）
G8741（德阳-重庆北）
G1887（西安北-金华南）
G2679（南通-重庆西）
C6227（绵阳-成都东）
C6325（德阳-双流机场）
C6333（德阳-乐山）
C6327（德阳-峨眉山）
C6329（德阳-峨眉山）
G2217（郑州东-成都东）
D1931（西安北-成都东）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯