蟛蜞酱蒸猪肉
蟛蜞酱蒸猪肉
蟛蜞，一种生长在水田中的小螃蟹，色黑，多毛。乡人捕捉以制酱：用沙石本擂烂，加以饭焦（锅巴），入埕发酵而成。
以之蒸猪肉，尤其是蒸透明的肥猪肉，有异香（阳江人谓此种异香为“野味”）。而今，蟛蜞咸虾酱已成了稀罕之物，市场上偶尔能买到，但只是清稀的汁，而不是粘稠的酱；有些饭店也有售，香气十分淡薄，不复昔者之浓厚矣。(暂无图片，欢迎提供。)
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
C7165（广州东-深圳）
C7053（广州东-深圳）
C7085（广州东-深圳）
C7121（深圳-广州东）
C7167（广州东-深圳）
C7087（广州-深圳）
C7055（广州东-深圳）
C7171（广州-深圳）
C7123（广州东-深圳）
C7089（广州-深圳）
T8345（广州-茂名）
K9047（信宜-广州）
D3676（广州南-柳州）
D3672（广州南-柳州）
D3666（广州南-柳州）
D3668（广州南-柳州）
G6029（岳阳东-深圳北）
G6145（怀化南-深圳北）
G9661（岳阳东-广州南）
G9665（岳阳东-广州南）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯