飞机榄

　　飞机榄，和味鸡公榄，飞机榄、鸡公榄、卜卜榄，由鲜白榄秘制， 飞机榄本名是甘草榄，是用甘草等药材及盐腌制造而成的，放了很久也不变坏，甘草味浓但好吃。是当年流行于省、港澳地区的一种销售干果零食的一种方法，历史很长。过去飞机榄沿街叫卖，住在楼上的人需要时飞机榄就把干果小吃飞上去。所以就叫飞机榄，由于有个公鸡骑又叫公鸡榄。

　　从前，香港、广州的孩子们最感兴趣就是卖榄的小贩了。卖鲜白榄的小贩上街叫卖时拉长腔调唱：“沙榄啵，茶滘货，一分钱，买两个。和味榄，唔好食，唔收货!食落爽甜无渣啵!食过好食呢，再来买过!”唱得有板有眼，悦耳动听，惹得行人驻足，掏出一分钱买他两个。

　　做法：　和味鸡公榄，飞机榄、鸡公榄、卜卜榄，由鲜白榄秘制， 飞机榄本名是甘草榄，是用甘草等药材及盐腌制造而成的，放了很久也不变坏，甘草味浓但好吃。这些榄本来是桶载瓶装的。

　　"飞机榄"是很久以前的小吃，很多小朋友非常喜欢吃，甚至老人都喜爱吃。因为它酸中带甜，所以非常美味!