张包蛋
“包蛋”又名“皮蛋”、“松花蛋”古时也称“混沌子”、“牛皮鸭子”。皮蛋在中国的历史非常悠久。在安州区最为著名的包蛋要数桑枣的“张包蛋”了，关于张包蛋的来历，据考证，清光绪年间，创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人，传授给他一种包蛋独特的制作技艺。后来，张元林制作的包蛋被人们称之为“张包蛋”。而每逢载秧子、过端午，安州人除了吃粽子，就有了吃包蛋的习惯。
张包蛋制作制作精细、用料考究、独具风格，其工艺的核心制作技术在于选蛋、配料和窖藏。包蛋不但是美味佳肴，而且还具药用价值。中医认为，皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，若加醋拌食，则能清热消炎、养心养神、滋补健身。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
Z334（成都东-深圳东）
D1902（成都东-太原南）
D1904（成都东-太原南）
D1914（成都东-西安北）
G2204（成都东-郑州东）
D1912（峨眉山-西安北）
D1918（成都东-西安北）
D1920（成都东-西安北）
D1922（成都东-西安北）
D1924（成都东-西安北）
D1926（成都东-西安北）
D1928（成都东-西安北）
D1930（成都东-西安北）
G2208（成都东-郑州东）
D1932（成都东-西安北）
D1934（成都东-西安北）
D1936（成都东-西安北）
D1938（成都东-西安北）
G2214（成都东-郑州东）
G2218（成都东-郑州东）
热门火车票代售点
- 兰州 | 兰铁国旅安宁万新路火车票代售点
- 泉州 | 天津市美通航空火车售票处
- 泉州 | 宝杨路客票代售点
- 温州 | 苍南建新东路客票代售点
- 泉州 | 西宁火车站售票处
- 泉州 | 加格达奇铁路车票代售所
- 泉州 | 大杨树代售所
- 哈尔滨 | 滨江代售所火车售票处
- 哈尔滨 | 建设代售所火车售票处
- 宁德 | 联运售票处火车售票处
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯