枣糕
枣糕,蒸点,特点:香甜油润,松软爽口,色泽棕黄,营养丰富。烹制法:蒸。此品为重庆颐之时餐厅的名点,可作席桌点心。蒸糕时可用黑芝麻点缀。因用蜜枣为主料,故名枣糕。
鸡蛋、白糖搅掸至发泡,放入面粉搅和均匀,再放入切成细颗的猪生板油、蜜枣、瓜元、核桃米、樱桃、玫瑰等拌成糕浆,入方木格内(糕浆厚1.5厘米),上笼蒸熟,翻于木板上,稍冷后切成菱形,装条盘。Ag3
操作要领:蛋浆要掸好,使之发泡呈乳白色、膨胀,放入面粉,拌和均匀,再放进各种配料;蒸时要用大火,用小竹签插入糕内,不粘糕浆即熟。Ag3
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
S7925(长沙-株洲南)
S7927(长沙-株洲南)
S7931(长沙-株洲南)
S7935(长沙-株洲南)
S7937(长沙-株洲南)
S7947(长沙-株洲南)
S7949(长沙-株洲南)
S7835(麓谷-株洲南)
S7953(长沙-株洲南)
S7955(长沙-株洲南)
S6813(湘潭-麓谷)
S6821(湘潭-麓谷)
S7841(株洲南-麓谷)
G4309(福州南-广州南)
G1628(福州-长沙南)
G1698(福州-昆明南)
G1616(厦门-长沙南)
G2338(福州-南宁东)
D6312(福州南-福清)
C9169(万州北-重庆北)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯