中国历史文化名城山东青州·十里古街之昭德古街
主题:中国历史文化名城山东青州·十里古街之昭德古街
拍摄时间:2013年12月4日
地点:青州昭德古街
青州昭德古街,位于山东省青州市,入围全国“历史文化名街”。 因街内中段有昭德阁故名。是回族居住最集中的街道之一。
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古街一直保持原有历史格局,老店铺、青砖小瓦,古式木质板门,依稀可见当年商贾云集、游人如织的繁华。2009年3月12日,“首届中国历史文化名街推介活动”初评会结束,共有拉萨八廓街、北京国子监街等16条街道初评入围。而青州昭德古街顺利进入“中国历史文化名街”十六强。
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山东省青州市的“十里古街”指的是棋盘街,昭德街、卫街、偶园街、北门街、北关街等街道,这些街道首尾相连,绵延5公里,故被称为“十里古街”。其中隶属与昭德古街的大体讲有棋盘街、昭德街。具体讲昭德街道的古街有北阁街、青龙街、青龙桥街、粮市街、东关街、昭德街等。本次图片主要来自昭德街。
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昭德古街民族食品,独具特色。昭德街道是青州回族最集中的聚居地,其民族食品深具特色。其糕点发展源远流长,明衡王府的京式糕点的宫廷风味与民族风味融合,形成了今天独具民族特色的青州清真糕点。清真糕点,以香油制作,具有油而不腻,香味俱备等特点。清真糕点铺有七八家,以“隆盛号”、“公义和”、“泰盛和”等最好。具有地方传统风味的糕点有桃酥、蜜三刀、绿豆糕、麻片、蛋糕等三十余种。现在的隆盛糕点已有150年历史,前韩国总统卢泰愚来青州,曾品尝隆盛糕点,大加赞誉。“水晶羊蹄”、“清真酱牛肉”是青州市的出口创汇产品,为青州市的经济建设做出了巨大的贡献。
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昭德古街历经风雨,路面石块松动,墙面石粉脱落,有的甚至几近倾塌,古街已近美人迟暮,为此引起当地政府的高度重视,上世纪90年代,本着“保护为主,拯救第一”的原则,对古街几经整修,古街又恢复了它原来的勃勃生气。现在十里古街正畅开她宽阔的胸怀,迎接四方宾朋的到来!
附古街旅游青州地图 :
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