沈阳爱新觉罗酒厂品味酒文化，满族文化

酒厂距离沈阳市80公里的小山村，到沈阳喝了这酒感觉不错，有幸去酒厂参观，分享一下

酒香不怕巷子深,祖家坊酒厂座落在偏僻农村,但美酒却远销国内外.

沈阳爱新觉罗·祖家坊酒业公司为大清皇族爱新觉罗氏初兴时家族酒坊，从大清王朝建立始，一直作为清王朝皇室家宴用酒未或外传，清朝结束，民间方的有幸品尝。沈阳爱新觉罗祖家坊酒业公司为大清皇族爱新觉罗氏初兴时家族酒坊，从大清王朝建立始，一直作为清王朝皇室家宴用酒未或外传，清朝结束，民间方的有幸品尝。

位于古盛京沈阳市北部。那里古井甘泉，草舍泥墙，曲香缭绕，吸口气酒香浓郁，喝口水清凉甘洌，这里世袭几代酿造，被誉为满族酿造第一坊。

所用粮谷，都是当地特产的老品，糜子、谷子、粘高粱、薏米等作物。它生长于半山坡上，由于植物的特性，不用化肥、不用农药。乡里人年复一年的耕作，均被用作酿酒，形成了自己的生态加工循环产业。

由于那里聚居的大多是满族人,地处大山深处。她们完全保留着自己的习俗和方言，特别是满族独特的酿酒工艺。泥窖、采曲、春醅、秋酿......现在还保留着当年的石臼、石碾、石磨、石锅、石窗和酿酒神仙像等。

所酿的酒还须用古法陈酿，即用树条编制的酒海，内用树皮纸和石灰、花泥、蛋清等糊制三百多层。所储的酒花香、曲香、梨香各异。最大的能装十五吨。

存酒的纸篓

古井

打纸浆的工具

酿酒

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  青 云 谱

  会画画的人，都知道南昌有个青云谱，不会画画的呢，就不一定知道了，除非是老道士，因为青云谱是一座古代的道观。明亡后朱元璋的一个后人叫朱耷的，隐居在这里画画，画得还不错，成了中国绘画史上的名人，叫八大山人。通常来说皇帝的后人是没什么出息的，有吃有喝有玩，也不需要什么出息，朱元璋的后代，想接着做皇帝的，一个被陆秀夫背着投海而死，一个被吴三桂从缅甸抓回来勒死，像朱耷这样隐姓埋名活下来，还画得一手好画，实属...
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  南昌游记

  到了南昌后，最让我怀着爱意的是那个硕大碧绿的青山湖。青山湖四周的青草是自然而非人工的。要在广州，这样的城市中的绿水旁，绝对已经是被楼群包围了的，结果是人与自然皆受到伤害。而青山湖的四周还是非常自然的：路面是土路，两边的野草在车的两旁招摇，湖边虽然有长椅，可是坐的人很少，只有三三三两两的老翁，怡然自得地守着一些钓鱼杆。也许口里还哼着江西小调。这是可以想象的，我如果老了能这样坐在这里，绝对是会这样子让...
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  一周纵览江西之南昌印象

  七月初，应江西所的邀请，参加两岸四地CPAAI会议，有幸在一周时间纵览江西。7月6日搭乘川航3U8928去南昌，航程仅一个小时，该航班是成都-南昌-宁波，不想宁波的一阵闷雷，令飞机返航了，害我在机场等了3小时，期间给老婆打电话，老婆安慰我,在地上总比在天上强，是哦，如果那天从成都回宁波，那得在机上待6个多小时----赶上去新加坡的航程了。。。入住及会议的酒店是秋水广场的鑫峰假日，一间南昌新区4花酒...
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  2008年12月圣诞游荡江西

  2008-12-24日平安夜在肯德基吃了“平安夜大餐”之后，背着行李去了北京西站，20:30,Z67,原本应该次日8：04到南昌，不过21号刚刚调整为8：24。这次卧铺有和以前不一样的经历，我做了好久的地震的梦，在梦里，大地不停在震颤，天空不停的在打雷.....难道上了年纪，卧铺也不适应了？2008-12-25圣诞节清早，到了南昌，先买了去玉山的火车票，然后在火车站附近的永和吃了豆浆和油条火车站正...
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  冬游江西

  11月底，休了几天假去了江西，主要是为了去看三清山。将行程晒晒，给后去的人提供个参考。D120：30北京西-南昌Z67，夕发朝至，可以下班出发，睡一觉就到南昌了。D2入住京西宾馆，在省府大院里，附近就是八一广场，离沃尔玛很近，补充物资方便。如果不赶路可以南昌转转，看看滕王阁，找找美食，江西菜也是辣得过瘾，我觉得要去喝汤。D3一早出发，火车中午到玉山，可以到客运站坐班车到三清山。我是在火车站遇到要上...
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  南昌散记，很散的记

  煌上煌初体验煌上煌似乎遍布南昌城，但再遍布，也没有“绝味鸭脖”遍布。绝味鸭脖，标称湖南风味。在火车站前，煌上煌和绝味比肩而立。在绳金塔街附近的煌上煌，和火车站对面的煌上煌，有所消费。前者买了卤味，到青云谱去下酒；后者，是买了上车用。相比而言，火车站的煌上煌，规模嫌小，晚上7点多的时候，一些品种已经卖光了。真空包装的烤卤，同“鲜”的相比，基本上算是两种口味了。至少，鸭翅如此。据说，酱鸭也如此，其他也...