2011山西印象之太原柳巷寻美食

色泽金黄，酥脆，味道也很好，稍有些辣，咸口，北方人很吃得惯，感觉也很香。香辣锅魁3元钱一个，这应该是个改良版，最经典的应是那2.5元的军屯锅魁。买票时我还没有看到里面墙上的介绍，不明白军屯是什么意思。

吃锅魁时看到有两个中年妇女来买了近30多个锅魁，要装在袋子里面带走。

锅魁旁边是冒菜的窗口，不知道什么是冒菜，但已经实在没有肚子在尝尝了。

吃饱后往回走，在街口拍了几张景物照片，快到下午五点钟了，街面上的人和车都多了起来。

与六味斋隔街相望的也是一栋仿古建筑，匾额高悬“老街老巷”。

老街老巷的前身应该是一家叫老香村的百年老字号，占地面积不小，三层楼面。

不过现在的一楼已经改为一个个的卖服装、鞋帽的商铺，二层是老街老巷小吃城。

上去看了一下，强烈的刚装修完的气味。里面就是一个现在在各个大商场都能看到的所谓美食城，经营着全国各地的吃食。

我看到买票的旁边有一个公告栏是的张贴，上面第一个写的是武汉热干面。转了转，里面顾客极少，冷清至极，也许是还没有到饭点儿。不过这里又非大商场，卖服装、鞋帽的商铺又都在一楼，一般溜完了也就走了，想来这里的生意不会好到哪里去。受不了装修的气味，赶快下楼了。

回来的路上，看到左边路口有一个仿古的牌坊，有些残破的样子，上书“食品街”三字，但走进去一看，也是那些在各地都能看到的小饭店，而且吃的也太饱了，于是心满意足地结束了柳巷寻美食之旅，乘公交车回酒店了。

在酒店里晚上大众点评网看我在柳巷寻到的三家店面的点评，口味的点评都挺不错的，排在最前面的居然是那卫生环境最不好的牛王庙，一个辣字是它最突出的特色，而且经常爆满，常有为争位子而打起来的。好好吃也是人气很高，饭点儿时一座难求，需要一个人占座一个人买。而王萍面皮在人多时排队都要排到外面，因为里面实在是太小了，不过口味最正宗和最佳的不是这家，而是在桃园二巷。但是仍旧是郝刚刚羊杂割店无论是从人气还是从口味上都在整个柳巷商业区排名第二（排名第一的是一家面包甜点店），而且它的点评数是遥遥领先高居榜首。但如果按照环境和服务排名，则所有这些谈及的店几乎全部跌出前10名了，甚至落得更靠后，没办法，生意太好了，老板们就不愿意在这些方面多投资改善了。此外，也查明了六味斋原来是与天津的稻香村、冠生园很类似的一个店，它的品种种类很多，即有各种酱制品，又有豆制品，还经营山西各色面食，丸子汤，此外还有羊肉串，可谓是五花八门，也是在现在的市场竞争中力求一席之地的努力挣扎。

如果下次再去柳巷，一定会去郝刚刚羊杂割店好好品尝一番。柳巷的美食，我期待中。

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