青海美食全攻略

主要特点如下：

1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们熟知的美食了。在去西宁的火车上，列车员沿车叫卖的西北风味酿皮子也是典型的青海小吃之一。

它与我在内地所吃的叫同样名字的东西，完全不同，从“长相”到口感，这里的酿皮色深、肥厚、韧劲十足，它有一种特殊的味道，据当地人说，是加了一种只产于青海的植物碱，浇上各种调料，还有用草果泡制的醋，我保证，你回到内地后，一定会对它念念不忘的。

2．又由于青海是畜牧业较发达的地方，牛羊肉类和奶制品也很多。到青海的小地方旅行更能品尝到正宗的高原菜肴。青海省的牦牛、藏绵羊、普尔山羊等，它们品尝的是草原鲜美的水草和无色的繁花，和各种草药佐料，肉质也就更加香美、营养丰富、并且绝无污染，只只都是制作手抓肉的上品。还有用牛羊的肚、脑、肠、蹄，制作的杂碎汤，喝上一碗不但可以获得抵御严寒的热量，也清香可口，绝对解馋。街头的烤肉、烤羊筋、清汤羊肚······扑面的热气，扑鼻的香气，都让你完全遗忘了自己拼命减肥的誓言。

3．至于奶制品，首推青海酸奶，与内地酸奶不同，这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃，上面凝结着一层厚厚的奶皮，它的香醇鲜嫩非同凡响，在西宁的小吃巷口就可以品尝到，但要品尝真正的“饕餮级”的酸奶是一定要深入牧区，到牧民家里去发掘……另外还有奶茶、曲拉、酥油等，都是你来青海必一尝为快的，更难得的是，这些都不是什么宫廷小吃，而是寻常百姓的日常食品啊。

4．提到青海的菜肴口味，多以鲜辣见长，青海省循化撒拉族自治县出产的线辣椒，是我国的优质农产品，用青海省门源县出产的青油“泼”出的循化辣椒粉，是当地餐桌的必备食品。在青海品尝小吃，老板都会问“辣子咋放？”，考虑好再回答哦。

黄焖羊肉

酸奶

• 

  2014冬季黄山之行

  一年马上结束了，决定给自己放个假，逃离城市的喧嚣和工作的烦扰。临时决定出行，说走就走。约了3个好友，一拍即合。大家都非常积极，周六上午6点10分就赶到了集合地点，陆陆续续也有很多同行的人赶到。大家都非常准时，7点钟我们准时出发了。南京的雾霾依然很重，一路上很忐忑，害怕黄山也是这种天气。但是一到黄山，...
• 

  第一次体验自由行——泉城济南

  前段时间的马代游让我对写游记产生了兴趣，总想找时间写一下第一次自由行的经历，最近正好有空，所以来回忆一番。这趟旅行还是2011年的事情，所以有些记忆已经模糊了，只能尽力回忆了。另外也提醒一下大家，这篇文章中提到的物价都是11年的哦，希望不会误导了大家。11年7月，我从上一份工作辞职，决定让自己歇个暑...
• 

  背上画板去旅行——燕翔洞

  汉江燕翔洞生态旅游景区汉江上游以汉江为主题最大的生态旅游区中国西部最大的喀斯特地貌景观区国内了解秦、楚交汇大汉文化形成的最佳旅游地感受秦巴山水、汉水风情的旅游胜地全国首评获选最具魅力的自助游景区景区位于石泉境内，占地80平方公里，北依秦岭，南街巴山。景区依托汉江，将汉江三峡、熨斗古镇、富水河、燕翔洞天、灵雀山及肖家古寨、狮岭风光、长岭峡谷等十几个风光旖逦、生态完美的主题景区，近150个景点珠玉相缀巧妙搭配，凸显出秦巴腹地、汉江两岸特有的原生态美，并与悠久的汉水文化相结合，形成了融山、水、岸、洞自然景观及古
• 

  十一下江南之南京&无锡

  2012年的十一长假，我和家人一同去了华东的几个城市游玩，主要是看人，也顺便看了下风景。说真的，凡是能实现财务自由的人，才不会愿意趁着这个时候出来凑热闹，不久之前我还和朋友讨论过这个问题，赶着长假去旅游真的是很无奈的选择，但也没招，平时谁也没那么多时间。好吧，下面进入正题。工作这几年下来，我带着爸妈...
• 

  塔川－醉翁泉－齐云山之旅(有订单)

  塔川－醉翁泉－齐云山之旅10月份技术线的小姑娘知道我喜欢涉足户外，兴冲冲来跑来约我一起“塔川-醉温泉-齐云山-屯溪老街”2日游，日期在11月底双休日。我感觉应该能有时间，于是略作安排欣然接受。这小同事别看她年龄小，在旅行方面却是个行家，喜欢背上行囊到处游逛，两日行程报名是从途牛网，发车从南京，订票、...
• 

  2013国庆黄山三日游游记【处女座】

  2013国庆黄金周黄山3日游游记2013-10-01第一天参观九龙瀑，作为爬山前热身准备，流水潺潺，绿树成荫，风景宜人，徜徉于石阶小道，观流水瀑布，不禁心旷神怡。九龙瀑2013-10-02第二天爬黄山，因为是十一黄金周三日游，根据导游静心安排我们10月2号早上8点钟出发，一方面避开一日游早高峰（据说...