食在成都 --- 做个幸福的吃货【成都自由行美食日志】

没有几个外地人到了锦里,看到那一条边的小吃能淡定的。尽管天空下着雨,尽管一只手撑着伞,依然阻止不了吃货的热情。

一家一家吃,先买一家的,找个能躲雨的屋檐站着,消灭完。继续再找一家买,继续躲雨、吃。做个吃货容易么我。

豆腐莲子,5块钱两串,要了两种口味的,一种是辣的,一种是不辣的。还蛮好吃的。

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水晶包。一买就是三个,不过个头很小,三个不同馅料,味道还行,没有留下太深印象。就是薄薄的皮看起来很诱人,让我想到虾饺。

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这叫啥的,我忘了。汗,那天小吃吃太多了。只记得蛮好吃的,红糯米,上面有红枣和莲子,糯糯的,甜甜的。

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各种串串,只看看,米吃。这种南京也有的吧。

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水晶包,皮真薄,QQ的。

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蜀竹香黄粑?不记得是不是叫这个名字了。。剥开来是下面那张图的样子。也是天天的糯米。囫囵吞枣了,没吃出来里面还有啥。-_-#

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这个是夹锅魁的菜,雪菜之类的,没尝。

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里脊和豆腐莲子

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也是夹锅魁的才,川菜从卖相上,就很吸引人啊。

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川贝雪梨,吃个甜品吧。不过这个应该不算成都特色了。

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凉糕,光看看就已经很好看了。不过没吃,吃不下了。。。

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蒸蒸糕

也是成都名小吃之一。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。

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叶儿耙

叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。

一买就是四个,个头很小,包在绿叶里,看起来就很可爱。咬开来中间是肉馅,挺好吃的。

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