番薯酒
儋州排浦、大成等镇盛产好番薯，用其酿制的番薯酒颇负盛名，被称为儋州“茅台”，是儋州人民用来接待远方贵客的好酒。
具体制作过程如下：
1、原料:主要是酒饼和番薯片。酒饼是从山上采集十几种芳香的植物叶晒干后与大米掺在一起打成粉后捏成鸡蛋样大，置于稻秆堆里发酵数天，取出晒干使用。
2、酿造:一般经酒饼制作、薯片和薯块发酵、煮酿三个阶段。鲜薯块或干薯片煮熟晾干后与酒饼拌和，随即装入坛罐盖严让其发酵，半个月后上锅蒸馏就得其酒。此酒醇香、味甘、有润喉、生津之功和滋生食欲之效。饮时感到异常地香爽。
3、礼节:喝“儋州茅台”在农村非常普遍。客人登门，主人必端出它，以示礼遇。客人走时，主人非送一瓶不可，以表心意。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K7925（鄂尔多斯-乌海西）
S110（乔庄东-北京西）
K2011（呼和浩特-乌兰浩特）
G9676（潮汕-广州南）
G9678（广州南-潮汕）
Z232（乌鲁木齐-深圳）
K7921（呼和浩特-锡林浩特）
Z306（伊宁-上海）
D1855（绵阳-广州）
G8763（江油-贵阳北）
G8741（德阳-重庆北）
G1887（西安北-金华南）
G2679（南通-重庆西）
C6227（绵阳-成都东）
C6325（德阳-双流机场）
C6333（德阳-乐山）
C6327（德阳-峨眉山）
C6329（德阳-峨眉山）
G2217（郑州东-成都东）
D1931（西安北-成都东）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯