明峰铁锅炖鱼
![明峰铁锅炖鱼](/UploadFile/techan/322305/3912021653/12/3082911387.gif)
明峰铁锅炖鱼
半刻钟后,掀开热气腾腾的锅盖,鱼香和酱香味扑面而来,激起人的强烈食欲
。
去年的时候,去哈尔滨旅游,哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁,几个城里钓鱼的人急着要吃鲜,于是李老汉就来了个渔民吃法,在鱼池子旁支上大铁锅,把活蹦乱跳的鱼收拾净了,改上几刀,和调料一起放到滚开的水里清炖。
这样的吃法味道不错,城里人学会后就使用这种做法。其实,这是铁锅炖鱼的个别例子,这种吃法确实是从黑龙江传来的。
铁锅炖鱼说白了就是一种自助式火锅吃法,食客就坐在这大铁锅灶旁,由自己选择武汉的大杆鱼、青根、螯花、兴凯湖鱼,这些都是收拾好的。将鲜鱼和调料下到烧开的水中,盖上盖子静候半刻钟,在等待的时候,还可以要点小菜,点上几瓶酒,在这微冷的秋季里,坐在热乎乎的铁锅旁,边小酌边聊天,是享受美味和友情的好地方。
这种吃法,比吃火锅还简单,不仅可以加鱼,还可以加入粉条、豆腐和青菜,一次性就可以直接加进去,食客不必不停地往锅里下菜,半刻钟后,掀开热气腾腾的锅盖,鱼香和酱香味扑面而来,激起人的强烈食欲。夹起大铁锅里的鱼肉,喝口鱼汤,非常鲜美,青菜的味道也沾染了鱼的香味,从饮食氛围到口感似乎都让人回到了渔村,让人的心理有种宁静的感觉。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
C5562(离堆公园-犀浦)
C5570(离堆公园-犀浦)
C5572(离堆公园-犀浦)
C5576(离堆公园-成都)
C5578(离堆公园-犀浦)
C5580(离堆公园-成都)
C5582(离堆公园-犀浦)
D5498(上海南-庆元)
C7292(深圳北-深圳坪山)
G6040(长沙南-深圳坪山)
G6060(长沙南-深圳坪山)
K7593(乌兰浩特-阿尔山)
K1657(深圳东-襄阳)
G9127(沈阳-赤峰)
G8207(沈阳南-赤峰)
8824(宁武-大同)
D5758(宜昌东-武昌)
D5970(宜昌东-汉口)
D5754(宜昌东-武昌)
D5948(宜昌东-汉口)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯