鉴湖醉河虾
“醉河虾”源于民间，每当春秋之季有自制自食之习。鲁迅先生在《码上支日记》和《答有恒先生》中写到“醉虾”，说一盘醉虾放在席上“活活的”，“虾越鲜活， 吃的人便越高兴，越畅快”。
此菜选用鉴湖所产的鲜活公虾，调以绍酒、南乳汁等炯醉。其特点是亮肉相离，生脆鲜嫩，清香醇香，别有情趣。
醉河虾材料：活青壳河虾250克，葱花、姜末、蒜泥各适量
调味料：绍酒、母子酱油、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各适量
醉河虾做法：
1、河虾洗净，置醉缸中；
2、浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成滴卤汁，盖上盖，醉焖即成。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K327（广州-温州）
K943（牡丹江-石家庄）
K7165（佳木斯-鹤岗）
2105（阜新-北京北）
5033（青岛北-菏泽）
Z87（杭州-西安）
2106（北京北-阜新）
K8251（烟台-青岛）
T7561（平度-青岛北）
T7563（平度-青岛）
K797（汕头-武昌）
K798（武昌-汕头）
K8467（南京-南通）
K8577（南京-盐城）
C5622（黄冈东-武汉）
6604（安达-肇东）
G9002（廊坊-北京南）
C6105（犀浦-青城山）
K7788（蓟州北-北京东）
C6185（犀浦-都江堰）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯