永安葱烧排
永安葱烧排,是富有当地风味的名菜之一。它的特点是香而辣,油而不腻,脆而不过烂,进口唇齿留香,佐酒、下饭均宜。猪排含有蛋白质和人体所必需的氨基酸,还含有大量的钙质,加酸使钙质从骨中溶出,更有利于人体吸收。
原料:净猪肉1000克,葱75克,辣椒干7克,白糖100克,醋75克,酱油50克,胡椒、八角、味精少许。
制法:把猪排切成2寸左右,后用醋醉1~2小时,醉后的排骨放在油锅里炸六成熟,呈金黄色即可捞出。这时,把其他配料下锅,炒到八角和辣香味溢出后倒入排骨,加糖、水、酱油,放锅里焖成汤,呈粘液状,取出倒扣在碗底,上面放葱,(葱切成1寸长)。最后,整碗放入蒸茏内蒸2小时,蒸好后,把汤汁倒在锅里加芡,配味精、试好咸淡,即可上席。 (暂无图片,欢迎提供。)
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
C7632(珠海-广州南)
G7553(上海虹桥-千岛湖)
Z115(上海南-深圳东)
G7536(温州南-上海虹桥)
T9584(克拉玛依-乌鲁木齐)
Z107(北京西-深圳)
Z164(上海-拉萨)
Z40(上海-乌鲁木齐)
D9258(北海-桂林)
D9232(太原南-忻州西)
G6409(长沙南-邵阳)
G6451(长沙南-怀化南)
K7251(双城堡-哈尔滨东)
C7662(珠海-广州南)
C7670(珠海-广州南)
G9004(沧州西-北京南)
G411(北京南-上海虹桥)
G45(秦皇岛-杭州东)
G6412(邵阳-长沙南)
G6414(邵东-长沙南)
热门火车票代售点
- 通州 | 武夷山市中山路代售点
- 通州 | 武夷山市五九中路火车票代售点
- 西城 | 建瓯市县前路火车票代售点
- 南平 | 建阳市中山路火车票代售点
- 西城 | 霞浦县山河路火车票代售点
- 西城 | 霞浦县三沙镇火车票代售点
- 西城 | 霞浦县太康路代售点
- 西城 | 霞浦县东吾路代售点
- 西城 | 古田县六一四路火车票代售点
- 西城 | 屏南县县府路代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯