苏仙石鸭蛋豆腐干
![苏仙石鸭蛋豆腐干](/UploadFile/techan/322305/3912021653/11/2515264142.gif)
苏仙石鸭蛋豆腐干为商城县传统风味特产。清道光年间(1821—1850),为商城苏仙石人易继奎首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜爽口,畅销于市。
1942年,日军犯境,易家第二代易德增弃家逃难时,不顾其余财物,唯将装有卤汤的瓦坛带走。后代代相传,原汤不易,延用至今,已有170余年。共和国成立后,苏仙石鸭蛋豆腐干由易姓独家经营,后虽发展至数家生产,仍以易家所产最佳。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
T8719(防城港北-北海)
T8715(防城港北-北海)
D5916(宜昌东-汉口)
K693(昆明-呼和浩特)
D3678(南宁东-广州)
K8741(福州-吉安)
5219(漳平-赣州)
K7952(南阳-郑州)
D6870(宁强南-西安北)
D6869(西安北-汉中)
C2122(天津-北京南)
C2288(于家堡-北京南)
C2290(于家堡-北京南)
D283(上海虹桥-郑州)
D273(杭州东-郑州)
D287(上海虹桥-郑州)
D293(上海虹桥-郑州)
6906(长治北-新乡)
C1202(吉林-长春)
C1204(吉林-长春)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯