清平猪
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清平猪为地理标志证明商标。
清平猪,又名育溪猪,产于当阳市清平河(清平河系漳河在当阳市一段的当地名称)沿岸,当阳市育溪镇为主要的集散地。该品种是经过当地农民和广大科技人员选育后,1962—1965年经省品种资源委员会审定命名为清平猪,1985年定为湖北省的一个优良地方畜禽品种,1986年被录入《中国猪品种志》,1991年定为全国五大地方猪种之一。该品种属江海型,脂肉兼用,具有妊娠期短、产仔多、早熟易肥、肉味鲜美等特点,作为杂交改良优良母本之一,远销华中、西南诸省市。
该品种被毛全黑,体型中等,优质细致健壮,结构匀称紧凑,姿势正直。有较强的适应性,能适应-15.6~40.9℃的气温。育肥猪在农村以野生青绿饲料和少量糖麸为主的饲料条件下,8—10月龄可达65—75公斤,二元杂6月龄可达90公斤。此外,该品种还具有较强的抗病能力,适合平原、湖区、丘陵、山区等不同自然条件生态环境条件下饲养。育肥猪早熟易肥、骨细、肉嫩味鲜香,适应性强,遗传稳定,便于农村饲养等优良特点,是加快商品肉猪向“二外一内”三元杂交瘦肉型猪改良的优良母本之一,运用前景广阔。为了更好地保存该优良品种,该品种已列入国家重点保护的地方品种资源,目前在我市当阳已建立了清平猪原种猪繁育场,每年可向外界输出优良清平种母猪及二元杂母猪十万头以上。
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