廉江炖狗
廉江人喜食狗、羊，而其吃法却很特别，喜欢炖。而且一年四季照吃无忌，尤其在冬季其食法不同湛江的白切狗。
炖狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右（主要去腥味），然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖，等到熟后，以蒜茸、辣椒酱作配味。
在市区的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上， 只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一煲狗肉，加上几两土米酒或啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。
冬季炖狗不但保持了原有之风味，而且还可以驱寒暖胃，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到廉江亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之生狗肉价格每市斤25～35元。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
D7555（广州南-湛江西）
S6816（湘潭-麓谷）
S6968（湘潭-长沙）
D3592（庆阳-西安北）
D3502（银川-西安北）
D3506（银川-西安北）
D3518（银川-西安北）
D3530（银川-西安北）
D3542（银川-西安北）
D3550（银川-西安北）
K8297（陵城-济南）
8163（轩岗-原平）
8161（轩岗-原平）
C1101（通辽-沈阳）
8821（忻州-河边）
G5530（曲阜东-临沂北）
G1588（北京南-临沂北）
4623（蔡家崖-太原）
K9738（乌鲁木齐-富蕴）
C6703（中堂-深圳机场）
热门火车票代售点
- 泰州 | 安溪县大同路代售点
- 宿迁 | 泉州市侨乡体育馆代售点
- 泉州 | 泉州市迎津路代售点
- 无锡 | 泉州市泉秀路代售点
- 无锡 | 惠安县建设路代售点
- 无锡 | 惠安县惠崇公路代售点
- 无锡 | 惠安县福景花园代售点
- 无锡 | 泉州市温陵北路代售点
- 泉州 | 南安市溪美河路代售点
- 无锡 | 石狮市八七路代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯