融水灵芝

融水灵芝为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；菌盖边缘稍薄，向下微卷；菌盖背面棕褐色；菌柄侧生或边生，不规则扁形或圆柱形，紫黑色，质地硬；菌盖纵切面淡褐色，皮壳与子实体有明显的分界线；菌柄横切面淡褐色，中心部位棉絮状；子实体有菌香气，味甘。

二.自然生态环境和人文历史因素

融水灵芝地域保护范围地处云贵高原苗岭山地东延余脉，海拔300m～1200m的山地区域；森林覆盖率超过80%，以常绿落叶混交林为主；土壤类型主要是红壤和红黄壤，质黏保水性好，PH值在4.5～6之间；林木资源丰富，阴生条件良好，同时土壤保水性好、偏酸性，利于灵芝菌丝成活和子实体生长。该范围区域属中亚热带季风气候区，气候凉爽，年平均气温约16.4℃；日照充足，年平均日照1379.7h，无霜期达320d以上；是广西四大降雨区之一，多年平均降雨量1824.8mm～3424mm；气温适宜且平稳、光照充足而不烈、降雨充沛湿度大，环境和自然资源条件都非常适合发展灵芝的仿野生种植。

三.地域范围

融水灵芝保护地域范围包括广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、三防镇、怀宝镇、大浪镇、洞头镇、永乐镇、大年乡、良寨乡、拱洞乡、红水乡、白云乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡共计20个乡镇206个行政村（社区）。地理坐标为东经108°32′-109°27′、北纬24°27′-25°42′之间。融水灵芝农产品地理标志保护面积为40000hm2，保护产量为90000t。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征融水灵芝菌盖木栓质，质地较硬，半圆形或近圆形，菌盖表面紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹；菌盖边缘稍薄，向下微卷；菌盖背面棕褐色；菌柄侧生或边生，不规则扁形或圆柱形，紫黑色，质地硬；菌盖纵切面淡褐色，皮壳与子实体有明显的分界线；菌柄横切面淡褐色，中心部位棉絮状；子实体有菌香气，味甘。4.2内在品质指标融水灵芝主要内在品质指标控制范围如下：三萜及甾醇≥0.6%，多糖≥1.0%。4.3安全要求融水灵芝产品安全卫生指标必须符合GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等国家标准的要求。