虫草鱼肉丸
虫草鱼肉丸是拉萨的特色美食。
原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。
做法：虫草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟。去掉鲜鱼的骨刺和鱼皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉搅和，鱼肉泥在搅和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟。从蒸笼中拿出虫草一根根地插在鱼肉丸子上，整齐在摆在菜碟中。用微火把菜锅中的酥油化成液体后加入生姜片、盐、野生蒜、少量水、水搅豆粉，煨成出现沸泡的时候，浇在鱼肉丸子上虫草鱼肉丸这道菜做成了。需要注意的是火不宜过旺，化酥油的时候千万不能烧焦，把固体的酥油化成液体即可用了。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K2187（上海-西宁）
K678（广州东-徐州）
K9776（乌鲁木齐-图木舒克）
K1229（大连-齐齐哈尔）
D2236（南昌-成都东）
G423（石家庄-南宁东）
G168（温州南-北京南）
K1260（满洲里-锦州）
G425（郑州东-桂林北）
G421（北京西-南宁东）
K7759（石家庄-邯郸）
K1233（深圳东-湛江）
G2013（郑州-西安北）
K1297（广州-银川）
K1509（金华-聊城）
G1274（福州-沈阳南）
D2242（福州-成都东）
K7378（龙井-沈阳）
G640（南昌西-兰州西）
K874（成都东-湛江）
热门火车票代售点
- 唐山 | 唐山市路北区西山道代售处
- 唐山 | 唐山市路北区西站代售处
- 唐山 | 唐山飞达票务有限责任公司
- 唐山 | 玉田代售处
- 唐山 | 迁安惠泉大街客票代售处
- 承德 | 山庄路代售点
- 河北 | 围场客票代售点
- 河北 | 围场二道街客票代售点
- 廊坊 | 三河市航泰商旅有限公司
- 昌平 | 北京嘉信懋昌科贸有限公司
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯