香酥芦花雀
![香酥芦花雀](/UploadFile/techan/322305/3912021653/12/2270288339.gif)
盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右,雀腹部朝上,放瓷钵内,加黄酒25克,葱段50克,炸至黄色时取出。装盘入席,随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
D3901(南宁东-昆明南)
D3815(广州南-昆明南)
D3823(广州南-昆明南)
D3827(广州南-昆明南)
D3905(柳州-昆明南)
D3831(广州南-昆明南)
D3839(广州南-昆明南)
D3843(珠海-昆明南)
D3847(广州南-昆明南)
D3926(北海-昆明南)
D3927(北海-昆明南)
D3851(广州南-昆明南)
D3859(广州南-昆明南)
D3863(广州南-昆明南)
D8307(南宁东-北海)
D8309(南宁东-北海)
D8433(梧州南-北海)
D8403(桂林北-北海)
D3921(昆明南-北海)
D8491(三江南-北海)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯