大肠包小肠
![大肠包小肠](/UploadFile/techan/322305/3912021653/10/2635964005.gif)
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。
位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠,是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表示,在东海夜市卖大肠包小肠,除了美味,还要考虑份量,因为大学生很多,为了让学生们吃饱,除了原本的大米肠与香肠,还会加上七、八种当日现炒的配菜,因此一份40元不到的大肠包小肠,相当经济实惠。
除了份量十足,杨先生还强调食材与碳烤技术的重要,例如米肠一定当日现做,考虑到口感,米粒一定颗颗饱满,不用碎米;香肠的肉馅也都是通过检疫的新鲜肉品请专人制作的,不加防腐剂。炭烤之前先风干,烤出来的才不会变形缩小,火候掌握要精准,大肠才能外脆内软,香肠才能皮酥肉嫩。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
C6325(德阳-双流机场)
C6333(德阳-乐山)
C6327(德阳-峨眉山)
C6329(德阳-峨眉山)
G2217(郑州东-成都东)
D1931(西安北-成都东)
C6315(江油-峨眉山)
C6233(德阳-成都东)
G1701(秦皇岛-成都东)
G4114(柳州-太原南)
Z294(乌鲁木齐-汉口)
D56(乌鲁木齐-兰州西)
D2708(乌鲁木齐-西安北)
G2232(重庆西-西安北)
G2680(重庆西-南通)
G2210(成都东-郑州东)
D1940(成都东-延安)
G2212(成都东-郑州东)
D1948(成都东-西安北)
Z293(汉口-乌鲁木齐)
热门火车票代售点
- 宝山 | 菊太路客票火车票代售点
- 宝山 | 宝山区世界路客票火车票代售点
- 长宁 | 长宁路客票代售点
- 长宁 | 淞虹路客票火车票代售点
- 长宁 | 平溪路客票火车票代售点
- 长宁 | 昭化路客票火车票代售点
- 长宁 | 水城路客票火车票代售点
- 长宁 | 伊梨路客票火车票代售点
- 长宁 | 娄山关路客票火车票代售点
- 长宁 | 东诸安浜路客票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯