西兰花
西兰花
简介
植株强健，结实整齐，球顶圆形，单球重400-500克，直径15厘米左右，色泽浓绿，花球伸出性好，茎部脆嫩无空心，侧芽少，花球中等，叶片直立，可密植，抗黑腐病，霜霉病，定植后60-65天可采收，球型诱人，深受市场欢迎。食材特征：西蓝花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似， 属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。
营养价值：西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
G2936（广州南-昆明南）
G2922（深圳北-昆明南）
K1437（平顶山-宁波）
8850（侯马-临汾）
8166（风陵渡-临汾）
G2908（深圳北-柳州）
D2952（广州南-柳州）
D2990（广州南-桂林北）
Z292（汉口-乌鲁木齐）
G695（太原南-长沙南）
D1905（太原南-成都东）
G696（长沙南-太原南）
Z291（乌鲁木齐-汉口）
G1991（郑州东-温州南）
G2031（郑州东-恩施）
G2625（大连北-武汉）
G2081（荣成-武汉）
G2388（杭州东-西安北）
G2296（厦门北-西安北）
G2046（厦门北-郑州东）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯