藏羚羊

简介

食材特征：形态，四肢匀称、强健。尾短小、端尖。通体被毛丰厚绒密，毛形直。特殊性，每个鼻孔内还有1个小囊，作用是为了帮助在空气稀薄的高原上进行呼吸。雄羊头、颈、上部淡棕褐色，夏深而冬浅，腹部白色，额面和四条腿有醒目黑斑记，雌羊纯黄褐，腹部白色。角长，成年雄性角长笔直，角尖微内弯，50-60厘米（雌性无角）。

经济价值：藏羚具有特别优良的器官功能，它们耐高寒、抗缺 氧、食料要求简单而且对细菌、病毒、寄生虫等疾病所表现出的高强抵抗能力也已超出人类对它们的估计，它们身上所包含的优秀动物基因，囊括了陆生哺乳动物的精华。利用藏羚的优良品质做基因转移，将会使许多牲畜得到改良。藏羚皮质地柔软，可制革，适合做皮衣、手套的原料。肉味鲜嫩，亦无腥骚味，毛可用于防寒用品的填充料，藏羚角具有镇静、解热等药用功效，将角烧成炭，可治甲状腺肿大、胃炎、久泻及催产等，同时藏羚角也是多种工艺品的原料。