蛋白虫草鸡
蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。
制法：选肥嫩母鸡脯肉剁成肉茸，加精盐、生姜、胡椒少许和蛋清搅匀装盘。将冬虫草洗净去杂，用开水泡软摆在鸡脯肉茸上，上笼煮熟，然后装碗装鸡汤调味，再蒸片刻取出扣入盘内，浇上清汤即成。其质酥味香，松软可口，色鲜汁淡，风味独具。信息来源：西宁市人民政府
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点天气
热门火车时刻表
热门车次查询
D2006（运城北-北京西）
G606（太原南-北京西）
4466（井陉-阳泉）
D2002（临汾西-北京西）
G610（太原南-北京西）
G616（永济北-北京西）
4468（阳泉-石家庄北）
D2008（太原南-石家庄）
G608（太原南-北京西）
D2010（太原-石家庄）
G614（太原南-北京西）
D2004（运城北-北京西）
6033（石家庄北-太原南）
6031（石家庄北-太原）
6437（北京西-大涧）
6438（大涧-北京西）
D5182（成都东-达州）
L8895（鹰潭-宜春）
K7462（沈阳-通辽）
L8819（鹰潭-宜春）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯