传统羊汤锅
基本材料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街
制作过程：
1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可
大厨点睛
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀
吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
教你一招
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G1973（重庆西-上海虹桥）
G7167（亳州南-上海虹桥）
G1939（西安北-上海虹桥）
Z366（南京-哈尔滨西）
G3181（上海虹桥-兰州西）
G3193（杭州东-焦作）
G3111（杭州东-郑州东）
G3165（上海虹桥-兰州西）
G7797（温州南-阜阳西）
G3153（上海虹桥-西安北）
G7487（温州南-合肥南）
G1957（上海虹桥-太原南）
G7757（杭州东-亳州南）
G7183（上海虹桥-界首南）
G2809（宁波-石家庄）
G3253（上海虹桥-南阳东）
G7169（上海虹桥-亳州南）
G7479（丽水-阜阳西）
G3107（杭州东-新乡东）
G2813（上海虹桥-石家庄）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯