调面
调面不常吃，做调面的面条一般是从市场买的机器面，或自己做的手擀面。调面的卤子是调出来的，所以叫调面，把绿豆芽和菠菜洗净，切碎，开水过一遍，捞出晾在一边，再切些黄瓜丝待用。拿一个碗，放入腐卤汤儿、香油和醋，放些水调开。往锅里倒入油，油热后放入花椒，待花椒炸黑时，捞出花椒扔掉，然后把花椒油倒入碗里，放些盐，再放些水调和调和。吃的时候先把煮熟的面条挑到碗里（夏季可以把面条过凉水），然后放点豆芽、菠菜和黄瓜丝，再舀几小勺花椒油和调好的腐卤汤儿，最后千万别忘了放点芝麻酱，否则就不香了。调面又香又酸，十分爽口。
(暂无图片，欢迎提供。)
下一特产：武安烩菜
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G653（北京西-西安北）
K359（银川-上海）
G2007（郑州东-西安北）
G654（西安北-北京西）
K8354（连云港东-杭州）
K8352（杭州-连云港东）
K9470（隆昌-攀枝花）
L75（成都-深圳）
L123（内江-广州西）
K9530（成都-江油）
L636（百色-广州西）
5506（茂名西-桂林北）
K1524（南宁-九江）
K9312（南宁-湛江）
K398（南宁-广州）
K1234（湛江-深圳东）
L73（内江-广州西）
5505（桂林北-茂名西）
K982（湛江-昆明）
K9314（湛江-南宁）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯