南岳观音笋
南岳观音笋是南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋。
俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香。成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香。
食时取出，略加盐椒，味美无比。也有盐水煮过，几晒几蒸，入坛收贮之盐水小笋，亦别有风味。还有称“满缸笋子”者，于竹笋破土时，用缸罩住，压石头，待其它竹笋新叶长出时，即笋长满缸，色白嫩甜，可作笋片炒食。又可将笋煮熟，捣成笋泥，掺人配料，制成笋饼、笋块，均各有风味。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G1552（连云港-广州南）
G1548（连云港-长沙南）
G7738（连云港-合肥南）
C3154（徐州东-南京）
C3124（连云港-南京）
C3128（连云港-南京）
D2898（青岛北-安庆）
C3132（连云港-南京）
C3104（徐州东-南京）
C3166（宿迁-南京）
D5512（连云港-芜湖）
C3136（连云港-南京）
C3174（宿迁-南京）
C3108（徐州东-南京）
C3140（连云港-南京）
C3204（徐州东-南京南）
C3224（连云港-南京南）
C3164（南京-盐城）
C3168（南京-盐城）
C3122（南京-连云港）
热门火车票代售点
- 太原 | 省委火车票代售点
- 太原 | 新建南路火车票代售点
- 太原 | 朝阳街火车票代售点
- 太原 | 建设南路火车票代售点
- 太原 | 核七院火车票代售点
- 太原 | 联运天龙售票处
- 太原 | 联运财大北校售票处
- 大同 | 左云客票火车票代售点
- 大同 | 振华客票火车票代售点
- 朔州 | 应县客票火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯