绿豆糊涂
做法：熬煮汆炖烩焖法
特色：清热去火，甜香利口。
材料：绿豆2500克，糯米（或大米）500克，小米250克，食碱2克，菠菜叶、湿淀粉各适量。
绿豆糊涂的特色：清热去火，甜香利口。
绿豆糊涂的做法：1、将菠菜叶洗净捣烂，挤出绿汁。2、绿豆去净杂质，用湿布擦匀晾干，磨成碎粒，除去皮同小米一起用清水浸泡2小时，磨成粉浆，放入用少许刹沫油，刹去浆沫，用箩滤去渣子，使其沉淀约1小时。3、糯米淘净，放入开水锅内煮至开花时，放入湿淀粉勾芡，再加入绿豆小米浆、菠菜汁和少许食碱，呈黄绿色时即成。
制作要领：1、泡绿豆碎粒和小米时，夏季用冷水，冬季用温水；2、糯米锅内勾芡时，要边加入边搅拌，浓度以糯米稍浮起为宜。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
K1228（佳木斯-沈阳）
2124（本溪-齐齐哈尔）
1416（菏泽-哈尔滨）
D5067（沈阳北-吉林）
K7333（大连-延吉）
2727（大连-绥芬河）
D8014（吉林-大连）
2704（丹东-哈尔滨东）
K704（哈尔滨西-青岛北）
1490（佳木斯-天津）
K554（牡丹江-温州）
K340（佳木斯-北京）
2051（大连-牡丹江）
1418（哈尔滨-济南）
L613（南昌-东莞东）
K2084（海拉尔-大连）
K2082（长春-上海）
G1005（武汉-深圳北）
K702（青岛北-哈尔滨西）
L444（牡丹江-天津）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯