酱牛肉
酱牛肉，是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉，后开设了“万盛永”，专营酱牛肉。由于他选料精细，重用各种调味烹制，酱牛肉鲜味浓厚，因而在清代晚期已驰名全国。如今，它仍然盛名不衰。特点：用牛肉加各种调味料煮制而成。成菜色泽深红，香味浓郁，滋味鲜美。工艺：将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。
(暂无图片，欢迎提供。)
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
D7214（美兰-东方）
D7210（三亚-东方）
D7168（湛江西-广州南）
D6186（重庆西-万州北）
D6188（万州北-重庆西）
K8532（温州-杭州）
D6398（萍乡-南昌）
G1610（广州南-福州）
G1609（福州-广州南）
4927（潼关-宝鸡）
L8634（南通-南京）
G6790（滨海-北京南）
4247（通化-白山市）
K7525（通化-白山市）
G1606（长沙南-南昌西）
K9778（图木舒克-乌鲁木齐）
K7567（沈阳北-昌图）
K9531（昭通-六盘水）
K9532（六盘水-昭通）
K9534（六盘水-昭通）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯