吴山贡鹅
吴山贡鹅
简介
吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。历史文化
吴王杨行密(852-905)，字化源，庐州合肥人，唐末五代十国时期吴国的创立者。二十几岁便揭竿而起，出生人死，南征北战，占据淮河以南，长江中下游地区的三十余州地盘。天复二年，被昭唐宗封为吴王。其为官清正廉明，使人民安居乐业，深受群众爱戴。吴王每巡视淮南，故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅”敬奉，吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“吴王供鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。
吴山贡鹅，渊源流长，它经历了炖、煮之法的演变。以又白又大又肥的皖西白鹅作原料，依靠吴山优质矿泉水，配以十几种中草药和传统秘方配制而成，才形成了今日风味独特堪称江淮一绝的“贡鹅”。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G1637（上海虹桥-福州）
G1639（上海虹桥-福州）
K1805（银川-杭州）
G7541（上海虹桥-台州）
T135（济南-宁波）
G7543（上海虹桥-温州南）
K5801（上海南-温州）
G1509（南京南-三明）
K4575（哈尔滨西-济南）
Z257（上海南-重庆北）
G7529（上海虹桥-宁波）
K4197（上海南-贵阳）
T136（宁波-济南）
K1556（上海-南宁）
K1806（杭州-银川）
K4982（上海-郑州）
G1322（贵阳北-上海虹桥）
G7591（安庆-温州南）
G9501（合肥南-杭州东）
G9485（阜阳西-合肥南）
热门火车票代售点
- 襄樊 | 大庆西路客票火车票代售点
- 襄樊 | 光彩大市场客票火车票代售点
- 襄樊 | 檀溪路客票火车票代售点
- 襄樊 | 襄城客票火车票代售点
- 襄樊 | 国际商都客票火车票代售点
- 襄樊 | 南山宾馆客票火车票代售点
- 襄樊 | 长虹路军翔客票火车票代售点
- 襄樊 | 宜城客票火车票代售点
- 襄樊 | 书院街客票火车票代售点
- 襄樊 | 枣阳新华路客票火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯