年糕
年糕
年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。糍粑是将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
D7170（湛江西-广州南）
G6220（深圳北-广州南）
G6212（福田-佛山西）
D7030（深圳-广州东）
D7134（珠海-广州南）
D7104（深圳-佛山西）
D7050（云梦东-汉口）
G6246（深圳北-广州南）
G6234（深圳北-广州南）
G6250（深圳北-广州南）
G6242（深圳北-广州南）
G6224（深圳北-广州南）
G6252（深圳北-广州南）
D7020（深圳-广州东）
G6226（深圳北-广州南）
G6238（深圳北-广州南）
G6222（深圳北-广州南）
G6244（深圳北-广州北）
G6248（深圳北-广州南）
G6216（深圳北-广州南）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯