新兴天堂狗肉
新兴天堂狗肉
简介
新兴人对狗肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。在新兴也有个习俗，就是夏至人们就吃狗肉。不过现在新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。
做法
天堂狗肉的吃法是有一番讲究的，首先在选科上，普遍有“一黄二黑三花四白”，认为黄狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。其实一般人还是喜欢黑狗的，认为其肉味最好，滋补最强。现在的新兴人吃狗肉，挑的是“砧板头、陈皮耳、筷子腿、辣椒尾”，这种身形的狗才认为最好。烹制狗肉：
将狗杀死后，刮清身上的毛，然后用禾秆（或木柴）烧煨，煨成黄后，洗净内脏，切块放在锅里炒干水，再转到砂煲用文火火文，拌以油、盐、姜、陈皮、片糖，火文熟后，香气四溢，人们围桌而吃，再配以酒水或其他菜式，那实在是异常惬意的美食。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
Z227-Z226（合肥-北京）
Z218-Z215（兰州-上海）
Z216-Z217（上海-兰州）
Z208-Z205（长沙-天津）
Z207-Z206（天津-长沙）
Z138-Z135（广州-乌鲁木齐）
Z128-Z125（兰州-厦门）
Z126-Z127（厦门-兰州）
Z104-Z101（厦门-长春）
Z102-Z103（长春-厦门）
Z157-Z156（泰州-哈尔滨西）
Z170-Z167（青岛-广州东）
Z95（北京西-重庆西）
G415（北京南-上海）
G5（北京南-上海）
G7（北京南-上海虹桥）
G9（北京南-上海虹桥）
G169（北京南-上海虹桥）
D701（北京-上海虹桥）
D709（北京南-上海）
热门火车票代售点
- 北海 | 北海深港火车票代售点
- 北海 | 北海桂新火车票代售点
- 北海 | 北海路海火车票代售点
- 防城港 | 防城港人民路火车票代售点
- 钦州 | 钦州子材火车票代售点
- 钦州 | 钦州神舟火车票代售点
- 贵港 | 贵港江北火车票代售点
- 贵港 | 贵港荷城火车票代售点
- 玉林 | 贵港南山火车票代售点
- 玉林 | 玉林经贸火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯