木须卤豆腐脑
“豆腐脑”豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开，点卤水(或冲石膏)，蹲成脑，再配各种不同的卤子，加上不同的小料，制成鲜嫩清香的豆腐脑。豆腐脑品种有普通的、虾籽的、羊肉口蘑的，木须肉的和清真风味的。其中河北区十月饮食基层店创新的木须卤豆腐脑，在1987年天津市“群星杯”津菜烹饪大赛中获风味小吃项目“群星杯”大奖，其最大的突出点就呈打破了传统的素卤，增加了猪肉荤卤。另一种是“老豆腐”。
不浇卤，而是把点好的嫩豆腐盛入碗里，加调好的麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油(用小磨香油将本地花椒炸糊，炝到酱油里)，韭菜花即食。这五种调料，可根据个人口味酌定。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
S7925（长沙-株洲南）
S7927（长沙-株洲南）
S7931（长沙-株洲南）
S7935（长沙-株洲南）
S7937（长沙-株洲南）
S7947（长沙-株洲南）
S7949（长沙-株洲南）
S7835（麓谷-株洲南）
S7953（长沙-株洲南）
S7955（长沙-株洲南）
S6813（湘潭-麓谷）
S6821（湘潭-麓谷）
S7841（株洲南-麓谷）
G4309（福州南-广州南）
G1628（福州-长沙南）
G1698（福州-昆明南）
G1616（厦门-长沙南）
G2338（福州-南宁东）
D6312（福州南-福清）
C9169（万州北-重庆北）
热门火车票代售点
- 常德 | 武陵区和易票务中心
- 常德 | 常德武陵区柳叶路邮政换票点
- 常德 | 武陵区王蕾火车票代售点
- 常德 | 武陵区天下游客运票务代理中心
- 常德 | 常德市西洞庭君悦火车票代售点服务部
- 常德 | 常德市西湖区金英火车票代售点
- 常德 | 官庄镇代售点
- 常德 | 码头铺代售点
- 常德 | 澧县代售点
- 常德 | 雷公塔代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯