重庆怪味兔丁
怪味兔丁
先说材料:兔子一只(我们是分成两次做的,所以应该是半只),葱5-6根,姜。
调料:郫县豆瓣,生抽,醋,芝麻油,花椒油,辣油,花生酱,豆豉,糖,芝麻(我没有,就用了切碎的熟花生米)
下面就是步骤了。先把兔子整只放水里煮开后,这一道水倒掉,换水放入拍裂的姜,和一两根葱,继续煮兔子30分钟左右。捞出放凉,然后切成丁。
在煮兔子的同时,可以准备调料。
剩余的葱切成颗粒,待用。
把郫县豆瓣剁碎,放入热油里翻炒一会,炒香即可,盛入一大碗内(油也可以一起盛出);然后放入剁碎的豆豉;再加入生抽,醋,芝麻油,花椒油,辣油,花生酱,糖;把它们搅拌均匀。
把兔丁放入拌好的调料里,搅匀;然后加入葱颗,继续搅匀。
最后把拌好的兔丁盛入盘中,撒上芝麻即可。
另外补充一下,要想好吃,就要舍得放料,但前提是自己承受的起哈。比如辣、麻。和和
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门景点
热门火车时刻表
热门车次查询
D3203(上海虹桥-厦门北)
L441(上海南-福州)
D673(厦门-深圳北)
D5663(合肥南-安庆)
D3131(上海虹桥-龙岩)
G7382(衢州-上海虹桥)
D685(厦门-深圳北)
K137(南通-昆明)
L421(上海南-宜昌东)
K197(成都-呼和浩特东)
G7585(赣榆-温州南)
K759(上海南-衡阳)
K528(广州-南京)
D2283(南通-深圳北)
Z86(杭州-西安)
K537(深圳-洛阳)
K807(无锡-怀化)
D2285(深圳北-南通)
K1182(金华-烟台)
K181(上海南-韶关东)
热门火车票代售点
- 海淀 | 京铁泰和兴经贸中心知春路火车票代售点
- 海淀 | 京铁泰和兴经贸中心天桥斜街火车票代售点
- 昌平 | 华人物流有限公司
- 昌平 | 天信达通科技有限公司
- 昌平 | 福麦特机电设备有限公司
- 昌平 | 石油大学代售处
- 昌平 | 京铁西站科贸集团小口火车票火车票代售点
- 昌平 | 京铁腾飞商贸中心特警火车票代售点
- 昌平 | 长城国际旅行社
- 昌平 | 京铁西站科贸集团沙河火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯