吴川裹粽
吴川裹粽向以香滑可口、软硬适度著称，裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。冬春季节热吃，夏秋季节凉吃。成品金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味。
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G7232-G7233（上海-六安）
G7260-G7261（上海-合肥南）
G7267-G7270（淮南东-上海）
G7268-G7269（上海-淮南东）
G7338（平阳-上海虹桥）
G7349（南京南-温州南）
G7393-G7392（南京南-上海虹桥）
K1102-K1103（上海-安阳）
K1101-K1104（安阳-上海）
K1098-K1095（达州-广州）
K1096-K1097（广州-达州）
K1092-K1093（深圳东-成都东）
K1091-K1094（成都东-深圳东）
K1087-K1086（银川-西安）
K1085-K1088（西安-银川）
K1084-K1081（齐齐哈尔-乌鲁木齐）
K1082-K1083（乌鲁木齐-齐齐哈尔）
K1106-K1107（上海南-南阳）
K1078-K1075（宁波-重庆北）
K1076-K1077（重庆北-宁波）
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯