太原莜面
![太原莜面](/UploadFile/xiaochi/322305/3912021353/10/4053409500.jpg)
太原莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。
莜面有两种吃法,热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新,由乡村大妈现场制作,明档厨房,食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。
原料: 莜面窝窝一笼,菠菜一把,葱花蒜末适量,酱油适量,盐适量,香油适量
做法:
1. 准备莜面窝窝一笼
2. 切成块状
3. 菠菜洗净,切段
4. 锅中热油,爆香葱花蒜末
5. 放入莜面窝窝翻炒
6. 放入菠菜翻炒
7. 倒入少许酱油
8. 放入一勺盐翻炒
9. 淋入香油
10. 出锅盛盘
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
美食资讯
热门旅游线路
最新旅游资讯
热门旅行社
热门火车时刻表
热门车次查询
G7296(上海-淮北)
D81(杭州东-九江)
G7365(上海虹桥-江山)
G1341(上海虹桥-长沙南)
G1411(杭州东-长沙南)
G1481(南京南-贵阳北)
G1383(上海虹桥-赣州西)
G1303(珠海-南通)
G1301(南通-珠海)
G1391(芜湖-昆明南)
G1343(上海虹桥-长沙南)
G1491(南京南-南昌西)
G7374(阜阳西-江山)
G7572(平阳-淮南南)
T328(郑州-宁波)
G7587(南京南-乐清)
D3128(合肥南-深圳北)
Z268(上海-呼和浩特)
G7578(六安-苍南)
G7637(温州南-合肥南)
热门火车票代售点
最新专题
最新火车资讯
热门火车资讯